Résumé
Faire des grillades au barbecue est un plaisir sans
doute aussi vieux que l'invention du feu. Plaisir de la
table, mais aussi plaisir d'être ensemble et de cuisiner
ensemble...
Mais que ce soit au grand air ou à l'intérieur de la
maison, les possibilités sont aujourd'hui tellement
diverses qu'il est nécessaire de faire le point sur les
modèles proposés dans le commerce ou à réaliser soi-même
avant de s'équiper.
- Le choix du barbecue : mobile ou fixe, à bois, à gaz ou électrique.
- La meilleure implantation pour la maison ou l'extérieur.
- Les modèles à réaliser soi-même : kit ou construction personnelle ; coûts, outils, matériaux et montage.
- Les produits de combustion et d'allumage.
- Les accessoires.
- L'utilisation et l'entretien.
Sommaire
- Les barbecues mobiles
- Outils et matériaux
- Le choix de l'emplacement
- Construire un barbecue en kit
- Barbecues de bric... et de broc
- Le barbecue tout feu tout flammes
- Les accessoires
- L'entretien des barbecues
- Cuisiner, griller, rôtir
- Carnet d'adresses
L'avis du libraire Eyrolles
Cet ouvrage vous propose les meilleures possibilités de réalisations à faire soi-même : le choix du barbecue, kit ou construction personnelle, l'implantation ... Sans oublier le choix des denrées.
L'auteur - Michel Marin
Journaliste, Michel Marin a été durant de nombreuses années responsable de la rubrique "maison" de l'hebdomadaire Rustica.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Rustica éditions |
| Auteur(s) | Michel Marin |
| Parution | 15/06/1997 |
| Nb. de pages | 112 |
| Format | 19,8 x 23 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 530g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782840381846 |
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