Cuisine de mere en fille
Danièle De Yparraguirre, Florence Lequeux - Collection Gourmets, gourmands
Résumé
Cet ouvrage vous présente les recettes que Danièle faisait à sa fille Florence. Celle-ci les a réinterprétées pour ses filles Juliette et Zoé qui y ont ajouté leur « grain de sel »... Voici des recettes simples et faciles à réaliser : tarte Tatin aux tomates cerises confites de Danièle ou tarte à la tomate et à la moutarde de Florence, taboulé à la libanaise de Danièle ou taboulé aux raisins de Florence, filet de bœuf à la ficelle de Danièle ou rôti de bœuf à la cocotte de Florence, saumon au beurre blanc de Danièle ou Bourride de saumon de Florence, crème péruvienne au café de Danièle ou mousse aux deux chocolats, gâteau marbré de Danièle ou gâteau au yaourt de Juliette et Zoé... Les auteurs vous communiquent leur plaisir de cuisiner et vous transmettent leur savoir-faire à travers des conseils, des astuces et des histoires vécues tout au long de leur vie.
Au sommaire : Les entrées (24 recettes) - Les plats (38 recettes) - Les desserts (36 recettes).
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Rustica éditions |
| Auteur(s) | Danièle De Yparraguirre, Florence Lequeux |
| Collection | Gourmets, gourmands |
| Parution | 16/10/2008 |
| Nb. de pages | 144 |
| Format | 23.5 x 26 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 700g |
| EAN13 | 9782840388616 |
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