Cuisine des ports / de l'île d'Yeu à Saint-Jean-de-Luz
Régine Lorfeuvre-Audabram
Parution le 08/03/2011
Résumé
Plus de 50 recettes authentiques autour des produits de la mer pour découvrir les spécialités culinaires de la Côte atlantique : la salade de morue de Bègles aux mogettes, les escalopes de thon à la sauge de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, le merlu à l'ail à l'espagnole de Capbreton ou les pibales au piment d'espelette de Bayonne.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Rando éditions |
| Auteur(s) | Régine Lorfeuvre-Audabram |
| Parution | 08/03/2011 |
| Format | 18 x 26 |
| EAN13 | 9782357521049 |
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