Cuisiner avec les huiles essentielles
Emmanuel Cupillard
192 pages, parution le 04/03/2015
Résumé
200 recettes mettant l'huile essentielle et l'eau florale en valeur. Avec une introduction sur la fabrication et l'utilisation des huiles essentielles alimentaires, les précautions à prendre et les qualités à exiger, et la présentation de 22 huiles essentielles : basilic, menthe, bergamote, etc., et d'une douzaine d'eaux florales : fleur d'oranger, camomille, romarin, genévrier, etc.
©Electre 2015
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La plage editeur |
| Auteur(s) | Emmanuel Cupillard |
| Parution | 04/03/2015 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 14 x 21 |
| Poids | 348g |
| EAN13 | 9782842214074 |
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