Escapades gourmandes en Bourgogne / restaurants, recettes, produits
216 pages, parution le 18/05/2009
Résumé
Une promenade en Bourgogne pour découvrir vingt-sept restaurants dans leur cadre et six produits régionaux. Avec soixante recettes, comme les jambonnettes de grenouilles à la purée d'ail et au jus de persil, les scones à l'époisses, le boeuf charolais à la ficelle ou la tarte au sucre et au blé noir.
©Electre 2014
L'auteur - Anne-Claire Meffre
Après des études d'histoire et après avoir travaillé dans un musée en Italie, Anne-Claire Meffre devient journaliste. Éditrice de beaux-livres pour différentes maisons et en free-lance, elle est aussi auteur. Ses plus récents ouvrages sont des livres illustrés sur l'art et le voyage.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Papyrus diffusion |
| Auteur(s) | Anne-Claire Meffre |
| Parution | 18/05/2009 |
| Nb. de pages | 216 |
| Poids | 1080g |
| EAN13 | 9782915337730 |
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