Ethnologie de l'alimentation rastafari. l'ital food comme résistance à l'altérisation
Shaya Golding - Collection Connaissances et savoirs
164 pages, parution le 22/07/2021
Résumé
Si certaines figures du mouvement rastafari comme Bob Marley, Peter Tosh ou encore Burning Spear ont su faire résonner le message rasta à l'échelle du globe, les composantes de ce mouvement et la diversité de son expression restent encore méconnues pour la grande majorité. Qui étaient ces hommes et ces femmes ? Qu'est-ce qui a mené à la formation de ce qui pour certains est une religion, pour d'autres une philosophie et un art de vivre ? Si plusieurs auteurs ont apporté des réponses à ces questions, l'alimentation rasta - dénommée ital food - est bien souvent éclipsée de l'attention de ces derniers. Pourtant, l'alimentation est l'un des éléments fondamentaux de l'identité des groupes sociaux et des cultures : on est ce que l'on mange. La cuisine devient alors un véritable langage doté de sens. C'est auprès des rastafaris de Brixton, à Londres, dans un contexte de racisme institutionnel et de gentrification propre à ce quartier que nous nous familiariserons avec ce langage culinaire. Le message de résistance à Babylon se retrouverait-il également dans l'assiette de ces rastas ?
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Publibook |
| Auteur(s) | Shaya Golding |
| Collection | Connaissances et savoirs |
| Parution | 22/07/2021 |
| Nb. de pages | 164 |
| Format | 14.8 x 21 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 205g |
| EAN13 | 9782342355130 |
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