Résumé
Fruit sacré et symbole de vie chez les Mayas et les Aztèques, l'avocat n'est apparu sous nos latitudes que dans les années soixante et a mis trente ans avant de s'imposer sur les tables françaises. Aujourd'hui très apprécié et de plus en plus consommé, il apparaît comme l'un des fruits exotiques rois dont on n'a pas fini de découvrir les vertus. Geneviève Bouche nous propose de mieux connaître l'avocat et ses richesses cachées. Elle nous présente : la culture et l'exploitation de l'avocat : pays de culture, maturation, conservation, exportation... ; les propriétés nutritives : composition, bienfaits, applications... ; les propriétés médicinales : soins naturels, hygiène, cosmétiques... ; des recettes de cuisine, des conseils de beauté... Complet, agrémenté de nombreuses illustrations, cet ouvrage vous convaincra, s'il en faut, des vertus de l'avocat. Il vous offrira différentes recettes pour le déguster savoureusement ou pour en faire votre partenaire-beauté. Recommandé aussi bien par les nutritionnistes que par les dermatologues et les cosméticiens, l'avocat est un fruit qui fait l'unanimité.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | De Vecchi |
| Auteur(s) | Geneviève Bouche |
| Parution | 16/07/1998 |
| Format | 17 x 24 |
| Couverture | Broché |
| EAN13 | 9782732814438 |
Avantages Eyrolles.com
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
