Guide de l'amateur de rose petit fute
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Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette - Collection Guide thématique
240 pages, parution le 17/08/2013
Résumé
Vins d'été, vins légers, vins de convivialité, les rosés se sont vus trop longtemps reléguer au rang des vins secondaires, élaborés par défaut et sans grande technicité. Cette appréciation est aujourd'hui remise en cause par l'engouement des consommateurs et l'intérêt des oenologues de plus en plus séduits par le plaisant équilibre entre la couleur et la rondeur en bouche de ces vins. Le Petit futé leur rend hommage à son tour en leur consacrant son Guide de l'amateur de rosé. Grâce à lui, vous saurez tout sur l'histoire, le secret des méthodes de vinification et de fabrication, les appellations, ainsi que sur l'art et la manière de déguster. Il vous entraînera en Provence-Alpes-Côte d'Azur, en Languedoc-Roussillon, en Bourgogne... Autant de terroirs d'exception où il vous livrera ses bonnes adresses de domaines, ses bons plans et ses commentaires sur les vins. Vous trouverez également une sélection de restaurants et d'hébergements pour profiter pleinement de vos haltes dans les vignobles. Un guide à consommer sans modération !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Petit futé - Nouvelles éditions de l'Université |
| Auteur(s) | Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette |
| Collection | Guide thématique |
| Parution | 17/08/2013 |
| Nb. de pages | 240 |
| Format | 12 x 20.6 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 222g |
| EAN13 | 9782746966505 |
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