Guide des rosés Gilbert et Gaillard
Le goût du vin au féminin
François Gilbert
Résumé
Les rosés représentent aujourd'hui un marché porteur et en pleine progression. Dopés par leur image de vins accessibles et conviviaux, ils séduisent de plus en plus la population des amateurs de vin, notamment les femmes. C'est pourquoi nous avons décidé de créer ce guide spécifique des rosés, de manière à être ne phase avec le goût des consommateurs et surtout des consommatrices. Nous avons de plus souhaité que ce guide soit l'oeuvre d'une femme pour lui apporter une touche supplémentaire d'authenticité et de sensibilité. Les femmes sont de plus en plus présentes dans le monde du vin, an amont comme en aval : oenologues, sommelières, vigneronnes, dirigeantes... mais aussi et surtout des acheteuses et consommatrices de vin. Leur rôle est capital et leur goût influence déjà le style des vins. Ce guide va non seulement dans le sens de leurs demandes d'aujourd'hui, mais il anticipe aussi celles de demain.
Sommaire
- Comment fait-on les rosés?
- Les accords mets-vins
- Les rosés d'alsace
- Les rosés du beaujolais et de bourgogne
- Les rosés de bordeaux
- Les rosés de corse
- Les rosés du languedoc-roussillon
- Les rosés de provence
- Les rosés du sud-ouest
- Les rosés de loire
- Les rosés de la vallée du rhône
- Les rosés-découvertes
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Gilbert et Gaillard |
| Auteur(s) | François Gilbert |
| Parution | 01/04/2006 |
| Nb. de pages | 162 |
| Format | 11 x 18 |
| Couverture | Broché |
| EAN13 | 9782951889538 |
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