Histoire naturelle et morale de la nourriture
Maguelonne Toussaint-Samat
823 pages, parution le 09/04/2013
Résumé
Une histoire des aliments (pain, céréales, huile, vin, fruits, épices, primeurs) par l'étude des moeurs, des modes et des comportements face à la nourriture, ainsi que des symboles et des mythes qui s'y rattachent.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Pérégrinateur éditeur |
| Auteur(s) | Maguelonne Toussaint-Samat |
| Parution | 09/04/2013 |
| Nb. de pages | 823 |
| Format | 15 x 21 |
| EAN13 | 9782941352578 |
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