Hommes et vins
Une anthropologie du vignoble bourguignon
Marion Demossier - Collection Publ univ bourg
Résumé
Cet ouvrage propose "l'image vivace, complexe et claire en même temps, d'un segment particulier, plein de vitalité, très important de la société rurale, traditionnel s'il en est et pourtant moderne depuis toujours : celui des producteurs de vin qui, en Bourgogne comme ailleurs en France, ne se sont jamais laissés enfermer dans l'étroit horizon villageois, dans l'économie d'autosubsistance, dans l'immobilité routinière trop souvent assignée aux paysanneries, dans ce que d'aucuns ont appelé "l'ordre éternel des champs". Aux lecteurs de découvrir l'apport de ces hommes et femmes de Bourgogne, si longuement observés d'un regard chaleureux, si finement et fidèlement décrits, à la si ancienne en même temps qu'actuelle et toujours emblématique "culture du vin"." (I. CHIVA).
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions universitaires de Dijon |
| Auteur(s) | Marion Demossier |
| Collection | Publ univ bourg |
| Parution | 01/01/1999 |
| Nb. de pages | 443 |
| Format | 16 x 23.9 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1006g |
| EAN13 | 9782905965288 |
Avantages Eyrolles.com
![Démographie et politique - [séminaire international, amsterdam, octobre 1995]](http://servimg.eyrolles.com/static/media/5141/9782905965141_internet_w200.jpg)
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