Résumé
Les conserves sont indémodables. De plus en plus sûres, de pus en plus simples à réaliser, elles permettent de profiter toute l'année de la générosité d'une saison. À vous d'être à l'affût des bonnes affaires, des fruits ou des légumes mûrs à point et riches en goût. Vous trouverez dans cet ouvrage toutes les indications pratiques pour réaliser facilement de nombreuses variétés de conserves : à l'huile, stérilisées, au vinaigre, à l'alcool, au sel, en confit, au sirop..., mais aussi des conseils de préparation, de conservation et de choix des contenants. A vos bocaux !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | DELTA |
| Auteur(s) | Julie Hamon |
| Parution | 01/01/2004 |
| Nb. de pages | 95 |
| Format | 12 x 22 |
| Couverture | Broché |
| EAN13 | 9783905461114 |
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