La pastille de vichy

200 ans d'histoire

Yves-Jean Bignon, Fabienne Gelin, Thierry Lefebvre, Antoine Paillet, Cécile Raynal, Martine Tissier De Mallerais

112 pages, parution le 05/12/2025

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Résumé

Chacun a en mémoire l'image d'une boîte de pastilles de Vichy, immuablement posée sur un coin de meuble chez un aïeul toujours prompt à l'ouvrir pour son visiteur du jour, mais qui connaît vraiment l'origine de ce petit bonbon blanc octogonal ? A l'occasion du bicentenaire de son invention, la Société d'Histoire et d'Archéologie de Vichy et des Environs se propose de retracer son histoire, celle de son inventeur, le chimiste Jean-Pierre Joseph d'Arcet, de revenir sur les péripéties administratives qui l'ont entourée, sur ses différents procédés de fabrication et les formes qu'il adopta. Sont également évoquées ici les différentes manifestations organisées pour célébrer cet anniversaire, les variations artistiques inspirées par la pastille et des recettes qui mettent à l'honneur cette gourmandise.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Shave
Auteur(s)	Yves-Jean Bignon, Fabienne Gelin, Thierry Lefebvre, Antoine Paillet, Cécile Raynal, Martine Tissier De Mallerais
Parution	05/12/2025
Nb. de pages	112
Format	17 x 23
Couverture	Broché
Poids	315g
EAN13	9782959459306