Résumé
Un livre pratique pour tous les moments gourmands de l'année. Les pâtisseries classiques (madeleines, tarte au citron...), de nos terroirs (brioche de Saint-Genis, bugnes, macarons de Nancy...) ou d'ailleurs (cornes de gazelle, scones, whoopies...) expliquées pas à pas pour réussir de bonnes pâtisseries maison !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Marabout |
| Auteur(s) | Florence Edelmann |
| Parution | 14/09/2011 |
| Format | 19 x 24 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 544g |
| EAN13 | 9782501075114 |
| ISBN13 | 978-2-501-07511-4 |
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