La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques bretonnes
P. Baudoin F. Buson
128 pages, parution le 03/08/2015
Résumé
Savez-vous que les chips naissent dans le Morbihan ? Que Jean Hénaff a créé le pâté éponyme avec les filets et les jambons ? Une hérésie charcutière... Savez-vous que Breizh Cola est né dans une voiture ? Que la fraise de Plougastel est chilienne, importée par un espion du roi ? Que le fondateur de Malo est l'inventeur de la crème Mont Blanc ? « La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques bretonnes » est la saga de 60 aventures régionales, incontournables dans la mémoire des Bretons. Elle raconte l'audace des créateurs d'hier, parfois centenaires, prêts aujourd'hui à relever les défis de demain. Un livre à picorer, sans modération.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Food |
| Auteur(s) | P. Baudoin F. Buson |
| Parution | 03/08/2015 |
| Nb. de pages | 128 |
| Format | 21 x 21 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 432g |
| EAN13 | 9782955349700 |
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