La science du maitre-d'hotel cuisinier - avec des observations sur la connaissance & les propriétés
Collectif
561 pages, parution le 31/01/2006
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Gutemberg |
| Auteur(s) | Collectif |
| Parution | 31/01/2006 |
| Nb. de pages | 561 |
| Format | 12.2 x 18.6 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 550g |
| EAN13 | 9782865540822 |
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