Le chasselas de moissac

Jérôme Calauzènes

Parution le 01/10/2001

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Résumé

La vigne occupe une place de choix dans l¿Histoire de Moissac : elle a toujours été présente depuis la fondation de la ville, à l¿époque romaine, et elle a joué un rôle non négligeable dans le rayonnement de la cité. Les moyens d¿investigation ont été des plus divers, outre les témoignages des viticulteurs, les Archives de Moissac, Montauban, Montpellier, Paris... des entretiens avec des chercheurs, et bien sûr des photographies pour relater cette histoire qui se veut plurielle et qui analyse minutieusement les causes politiques, économiques de l¿implantation et du développement de la viticulture à chasselas dans la Moyenne Garonne, mais aussi l¿évolution des techniques et l¿empreinte indéniable dans les sociétés et la culture quercinoises.

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Editions du Laquet
Auteur(s)	Jérôme Calauzènes
Parution	01/10/2001	01/06/2008
Nb. de pages	-	272
Couverture	Broché	-
Poids	380g	-
Contenu	-	ePub + Mobi/Kindle
EAN13	9782845230590	9782916132976