Le grand livre des machines à pain
Les meilleures recettes
Jennie Shapter
Résumé
Le parfum alléchant et la saveur délicieuse du pain fraîchement sorti du four sont irrésistibles... De nos jours, les machines à pain domestiques recréent l'atmosphère de la boulangerie chez soi avec un minimum d'efforts. Cet ouvrage détaille d'abord tous les types de pains susceptibles d'être réalisés avec une machine à pain, la manière dont cet instrument fonctionne, les solutions à d'éventuels problèmes posés et ses différents programmes. Viennent ensuite plus de 150 recettes adaptées aux machines à pain de différentes tailles, du pain de mie traditionnel aux pains au chocolat en passant par les baguettes, les ciabatta, les scones, etc. Un véritable tour du monde gourmant !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | De Borée |
| Auteur(s) | Jennie Shapter |
| Parution | 16/05/2007 |
| Nb. de pages | 256 |
| Format | 24 x 30 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1640g |
| EAN13 | 9782844945310 |
| ISBN13 | 978-2-84494-531-0 |
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