Le nouveau visage du vignoble français

Andrew Jefford a sillonné l'Hexagone à la rencontre des producteurs qui font le nouveau visage du vignoble français. II met ainsi ses pas dans ceux de Thomas Jefferson qui, au XVIIIe siècle, quelques années avant de devenir président des Etats-Unis, avait apprécié les vins de France et noté ses impressions dans des carnets restés célèbres. Cent cinquante photographies, en couleurs et en noir et blanc, illustrent les paysages de la vigne et la personnalité de ces vignerons inspirés qui les dessinent. Curieux et attentif aux avancées de la recherche, Andrew Jefford prend parti sur les techniques viticoles et vinicoles. Il analyse l'influence du terroir sur le vin de chaque aire d'appellation d'origine contrôlée. Quinze cartes en couleurs, particulièrement détaillées, permettent de saisir toutes les nuances des régions viticoles françaises. L'auteur accorde une place de choix aux producteurs qui façonnent l'image du vin français dans le monde contemporain, grâce à leur philosophie de la vigne et du terroir Pour chaque région, Andrew Jefford a sélectionné les vignerons en vue pour leur conception originale de leur art. Le regard vif et sans concession d'un passionné des vins de France, qui ne manquera pas de susciter des débats.