Le paradoxe de l'abondance

Clément Hugo, Clément Hugo, Ravalec Vincent

160 pages, parution le 03/10/2025

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Résumé

Le journaliste Hugo Clément enquête sur l'industrialisation de l'agriculture et ses conséquences pour l'environnement et notre santé. Nous n'avons jamais produit autant de nourriture et, pourtant, nous sommes en train de détruire le fragile équilibre qui permet de nous nourrir. Sols surexploités, eaux dégradées, pollution chimique, qualité sacrifiée... L'abondance de nourriture repose aujourd'hui sur la destruction de la Nature, donc sur la disparition de nos moyens de subsistance. Quel paradoxe ! Le paradoxe de l'abondance est à la fois une investigation dans les coulisses de l'agro-industrie, une mise en perspective historique et un carnet de solutions. Hugo Clément identifie des pistes pour sortir de ce cercle vicieux et met en lumière des paysans qui nous montrent la voie pour construire un système alimentaire durable.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Dargaud
Auteur(s)	Clément Hugo, Clément Hugo, Ravalec Vincent
Parution	03/10/2025
Nb. de pages	160
Format	19.6 x 26.2
Couverture	Broché
Poids	606g
EAN13	9782205214765