Sommaire
- Origine et domestication du riz
- Les écosystèmes aquatiques du riz
- Classification et morphologie du riz
- L'environnement du riz
- Physiologie
- Génétique et amélioration variétale
- La fertilisation et la mise en valeur des sols
- Techniques culturales
- Les systèmes de culture
- L'après-récolte
- Mécanisation de la culture
- L'usinage
- Les usages du riz
- La production mondiale
- Economie et commerce
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Maisonneuve Larose |
| Auteur(s) | Michel Arraudeau |
| Parution | 04/12/1998 |
| Format | 12 x 17 |
| Couverture | Broché |
| EAN13 | 9782706813078 |
Avantages Eyrolles.com
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