Résumé
Après un bel accueil de l'ouvrage « Frédéric Lefèvre - La Carambole » Carré Blanc poursuit le développement de sa collection "Cuisine & Raffinement", avec un nouvel ouvrage « l'Hostellerie Les Bas-Rupts »
Ces grands chefs qui exercent leur talent au "Bas-Rupts" nous font partager leur passion gourmande avec une belle générosité.
Ces grands chefs qui exercent leur talent au "Bas-Rupts" nous font partager leur passion gourmande avec une belle générosité.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Carré blanc éditions |
| Parution | 03/09/2010 |
| Format | 24 x 21.7 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 434g |
| EAN13 | 9782844881243 |
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