Les bistronomiques / 60 chefs, 60 restaurants & 180 recettes : Paris
Arthur Deevs
416 pages, parution le 20/09/2006
Résumé
A la fois guide et livre de recettes, cet ouvrage invite à découvrir l'univers de chefs qui ont choisi de produire une cuisine de qualité à un prix raisonnable. Il propose 60 adresses de restaurants qui offrent des menus entre 20 et 40 euros, 60 portraits de chefs et 180 de leurs recettes.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Minerva |
| Auteur(s) | Arthur Deevs |
| Parution | 20/09/2006 |
| Nb. de pages | 416 |
| EAN13 | 9782830708646 |
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