Sommaire
- Le coût social de la diversité et de l'inégalité des situations alimentaires
- La condition alimentaire mondiale : une dynamique positive en apparence, mais des évolutions contrastées
- Approche théorique et empirique des disparités
- Analyse théorique et empirique des comportements alimentaires
- Impacts nutritionnels et économiques des insuffisances et excès alimentaires
- Peut-on résoudre le problème alimentaire par des politiques globales ? l'interdépendance consommation développement global
- La croissance peut-elle assurer développement, équité et satiété alimentaire ? politiques macro-économiques et situation alimentaire : des relations de cause à effets identifiables ? politiques macro-économiques et liberté de consommer
- Les politiques de la consommation alimentaire : des actions compensatoires aux politiques globales
- Politique de consommation et dilemme alimentaire
- Les différents types d'interventions sur la consommation
- Evaluation des interventions alimentaires
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Cujas |
| Auteur(s) | Martine Padilla |
| Parution | 08/03/2002 |
| Nb. de pages | 256 |
| Format | 16 x 24 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 350g |
| EAN13 | 9782254962129 |
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