Les potagers historiques de la suisse
Dominik Flammer, SYLVAN MÜLLER - Collection Patrimoine culinaire
120 pages, parution le 22/06/2020
Résumé
De l'histoire des navets des Walser, panais des journaliers et artichauts des huguenots
Les auteurs de la trilogie du Patrimoine culinaire des Alpes ont retracé l'histoire de la culture potagère suisse en texte et en images. Ils ont créé ce guide dans l'optique de pouvoir parcourir les splendides jardins du Musée de plein air Ballenberg.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Rossolis |
| Auteur(s) | Dominik Flammer, SYLVAN MÜLLER |
| Collection | Patrimoine culinaire |
| Parution | 22/06/2020 |
| Nb. de pages | 120 |
| Format | 15 x 21 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 272g |
| EAN13 | 9782940585441 |
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