MENUS A LA CARTE FACILES A COMPOSER
Plus d'un demi-million de possibilités pour réaliser de savoureux menus !
Résumé
Avec 252 fiches recettes, vous pouvez élaborer plus d'un demi-million de menus différents. Grâce à une reliure spirale solide, créez rapidement et facilement vos menus, en mariant une entrée avec un plat principal et un dessert de votre choix, l'illustration et la recette apparaissant simultanément. Chaque riche contient : une photographie couleur du plat présenté, une évaluation du degré de difficulté, les temps nécessaires à la préparation et à la cuisson, des suggestions de recettes à marier au plat choisi, la liste des ingrédients accompagnée d'une recette claire et concise. Certaines fiches sont également accompagnées de suggestions et de variantes intéressantes. Tout ce dont vous avez besoin est intégré dans un même livre de cuisine : accompagnements pour vos plats principaux, recettes de base pour vinaigrettes, sauces et marinades, glossaire des ingrédients et autres informations utiles.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ullmann |
| Parution | 04/05/1999 |
| Format | 24 x 34 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1476g |
| EAN13 | 9783829011181 |
Avantages Eyrolles.com
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