Résumé
Carrefour des Amériques, modelé par une nature colorée et par des millénaires d'aventure humaine, le Mexique appartient à un monde particulier qui s'est enrichi d'une culture à la fois indienne et espagnole. Dîner à Mexico, l'une des plus grandes villes du monde, c'est déjà découvrir l'originalité d'une délicieuse table. Mais cuisiner mexicain chez soi, c'est déguster des mets variés et épicés, c'est préparer des plats à base de maïs, de dinde, de tomate ou de cacao, autant de produits que nous devons à ce pays.
Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | Hermé |
Auteur(s) | Hervé Beaumont |
Parution | 06/07/1998 |
Format | 16 x 21 |
Couverture | Broché |
EAN13 | 9782866652364 |
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