Résumé
Carrefour des Amériques, modelé par une nature colorée et par des millénaires d'aventure humaine, le Mexique appartient à un monde particulier qui s'est enrichi d'une culture à la fois indienne et espagnole. Dîner à Mexico, l'une des plus grandes villes du monde, c'est déjà découvrir l'originalité d'une délicieuse table. Mais cuisiner mexicain chez soi, c'est déguster des mets variés et épicés, c'est préparer des plats à base de maïs, de dinde, de tomate ou de cacao, autant de produits que nous devons à ce pays.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hermé |
| Auteur(s) | Hervé Beaumont |
| Parution | 06/07/1998 |
| Format | 16 x 21 |
| Couverture | Broché |
| EAN13 | 9782866652364 |
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