Résumé
Cet ouvrage recense les analyses nutritionnelles de plus de 3.000 produits alimentaires disponibles dans le commerce : produits frais, plats cuisinés, traiteur, surgelés, conserves, épicerie, etc. Pour chaque produit sont présentés : la valeur énergétique, la teneur en glucides, en lipides et en protides.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Larousse |
| Auteur(s) | Collectif |
| Parution | 22/02/2010 |
| EAN13 | 9782035843609 |
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