Monts-blancs et merveilleux / recettes classiques et revisitées
Camille Lescoffier
80 pages, parution le 13/01/2015
Résumé
Des recettes de monts-blancs, avec des préparations : base de meringue, chantilly parfumée, brisures de marrons glacés, etc., et 30 variantes du dessert : mont-blanc classique, en verrines au thé matcha, rose au cassis, façon cheese-cake, fraises des bois et pralines roses, aux daims en tartelette, etc.
©Electre 2015
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | EDDL | |
| Auteur(s) | Camille Lescoffier | |
| Parution | 13/01/2015 | 14/01/2015 |
| Nb. de pages | 80 | 80 |
| Format | 17 x 23 | - |
| Poids | 404g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782013963671 |
9782013969963 |
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