Résumé
La gastronomie naît sous Napoléon. Berchoux forge le mot, Grimod de la Reynière en fixe le calendrier et Brillat-Savarin propose les meilleures recettes.
Mais Napoléon fut-il gastronome ? Toujours pressé, il a peu de temps à consacrer à ses repas. Toutefois il apprécie le parmesan et le chambertin.
Et ses Maréchaux ? Masséna en tête, ils donnèrent l'exemple du luxe de la table.
Quant aux grognards ils se contentèrent de vivre sur les pays conquis.
Mais Napoléon fut-il gastronome ? Toujours pressé, il a peu de temps à consacrer à ses repas. Toutefois il apprécie le parmesan et le chambertin.
Et ses Maréchaux ? Masséna en tête, ils donnèrent l'exemple du luxe de la table.
Quant aux grognards ils se contentèrent de vivre sur les pays conquis.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Spm lettrage | |
| Auteur(s) | Jean Tulard | |
| Parution | 21/11/2024 | 21/11/2024 |
| Nb. de pages | 56 | - |
| Format | 15 x 22 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 82g | - |
| Contenu | - |
PDF |
| EAN13 | 9782379991196 |
9782379991295 |
Avantages Eyrolles.com
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