Perrier-Nestlé : histoire d'une absorption

Histoire sociale d'une entreprise à l'heure des changements culturels (1990-2000)

Irène Favier

196 pages, parution le 17/04/2008

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Résumé

Le monde économique est secoué par des vagues incessantes de fusions, d'acquisitions et de rachats. Le cas de la Source Perrier située à Vergèze dans le Gard et rachetée par Nestlé en 1992 est emblématique de ce processus. Quels sont les effets de cette mondialisation financière sur les salariés et leur travail ?

Comme l'analyse cet ouvrage, l'implantation de Nestlé sur le site de la Source Perrier se traduit, en dix ans, par des restructurations successives et la suppression d'un millier d'emplois. L'ensemble de l'usine subit une mutation de son organisation qui met en cause l'action syndicale, l'originalité de la fameuse boisson et l'identité des salariés. Ces bouleversements entraînent un conflit social durable qui met enjeu des mémoires et des cultures antagonistes. Débattus à l'Assemblée nationale, objets d'une jurisprudence européenne, les enjeux de la bataille qui opposent le syndicat et le management de l'entreprise s'étendent bien au-delà de la sphère locale.

En donnant la parole aux salariés de Perrier et aux dirigeants nommés par Nestlé, Irène Favier dépeint la fresque saisissante d'un lieu de production où des exigences de rentabilité accrue finissent par déshumaniser le travail et déstabiliser les travailleurs.

L'auteur - Irène Favier

Maîtresse de conférence à l'université de Grenoble et au LARHRA, Irène Favier enseigne l'histoire contemporaine des mondes extra-européens. Ses recherches portent sur l'Amérique latine et le Pérou en particulier.

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Sommaire

CHRONOLOGIE D'UN CHOC DES CULTURES D'ENTREPRISE
- 1990-1993 : une nouvelle donne managériale
- Le temps des conflits
- Nouvelles remises en cause, nouveaux modes de résistance
"PERRIER DOIT VIVRE MAIS" : L'ORGANISATION EN QUESTION
- Le temps des repositionnements
- Le travail à l'usine Perrier : vers un nouvel ordre productif
LA REMISE EN CAUSE DU SYSTEME SOCIAL PERRIER
- Perrier c'était fou ? Retour sur un système social et son épaisseur historique
- Le dialogue social après l'OPA
- Les mutations silencieuses des " ressources humaines "

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Les Editions de l'Atelier
Auteur(s)	Irène Favier
Parution	17/04/2008
Nb. de pages	196
Format	15 x 24
Couverture	Broché
Poids	315g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782708239937
ISBN13	978-2-7082-3993-7