Résumé
Ce qu'il faut savoir pour les choisir, les cultiver et les utiliser au mieux dans la cuisine. Les grandes classiques, qui constituent le fond de tout bon potager : aromatiques de base, herbes de la garrigue, herbes de l'ombre, plantes pour tisanes et plantes condimentaires. Les décoratives qui, alliant beauté et utilité, méritent d'être utilisées comme des éléments ornementaux à part entière. Les exotiques et les originales, dont les saveurs vous feront voyager, égayeront vos plats et étonneront vos convives.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Eugen Ulmer |
| Parution | 05/03/2002 |
| Format | 17 x 24 |
| Couverture | Broché |
| EAN13 | 9782841381784 |
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