Pontarlier-anis
Un siècle d'histoire de la distillerie guy
Collection Editions du belvedere
160 pages, parution le 21/11/2014
Résumé
La capitale du Haut-Doubs, Pontparlier, connaît une réputation internationale au début du XXe siècle. L'absinthe, spécialité locale de Pontparlier pour des raisons historiques et naturelles, occupe des milliers d'ouvriers et les alambics de ses vingt-deux distilleries exportent à travers le monde. Un siècle plus tard, il ne reste qu'une seule entreprise familiale, qui est aujourd'hui à l'origine du retour de l'absinthe. Voici une étonnante histoire humaine qui consacre le respect des valeurs et de la tradition.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | L'Harmattan |
| Collection | Editions du belvedere |
| Parution | 21/11/2014 |
| Nb. de pages | 160 |
| Format | 22 x 27.5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1100g |
| EAN13 | 9782884193429 |
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