Poulet et volailles / mon carnet de recettes
Coumba Diop
76 pages, parution le 13/02/2013
Résumé
50 recettes de volailles : des plats simples (bouchées de poulet) ou plus raffinés (pigeon braisé aux cèpes), classiques (canard à l'orange) ou exotiques (poulet à la thaïlandaise). Ce carnet illustré de cartes postales anciennes permettra au cuisinier amateur comme au gastronome confirmé de cuisiner ces viandes blanches.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Stéphane Bachès |
| Auteur(s) | Coumba Diop |
| Parution | 13/02/2013 |
| Nb. de pages | 76 |
| Format | 18 x 25 |
| Poids | 415g |
| EAN13 | 9782357521605 |
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