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Revue projet n°388 : alimentation. l'autre affaire du siècle - juin/juillet 2022
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Revue projet n°388 : alimentation. l'autre affaire du siècle - juin/juillet 2022

Revue projet n°388 : alimentation. l'autre affaire du siècle - juin/juillet 2022

Collectif

96 pages, parution le 13/05/2022

Résumé

La faim est toujours là. En 2020, deux milliards et demi d'individus - soit le tiers de l'humanité - se sont trouvés en état d'insécurité alimentaire. La crise sanitaire a provoqué une hausse moyenne de 30 % du coût des denrées alimentaires. Dans le sillage des «â€¯émeutes de la faim » de 2008-2009 et de la crise des prix de 2011-2012, ce ter repetita signe-t-il l'épuisement de nos modèles alimentaires ? Ce présent dossier de la Revue Projet tente de répondre à cette question éminemment politique.

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Ser
Auteur(s) Collectif
Parution 13/05/2022 01/06/2022
Nb. de pages 96 96
Format 16.5 x 24 -
Couverture Broché -
Poids 179g -
Contenu - PDF
EAN13 9791095606635 9791095606703

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