Sénégal / cuisine intime et gourmande
Youssou N'Dour
187 pages, parution le 02/06/2011
Résumé
Y. N'Dour raconte les souvenirs et les saveurs de son enfance à Dakar, les ambiances du marché, la préparation des plats par les femmes et sa mère Sokhna. Après une présentation des produits typiques du Sénégal, cette dernière livre une cinquantaine de recettes classées en petits plats, plats uniques, desserts et boissons : brochettes de palourdes, thieboudienne buer, sombi, jus de bissap, etc.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Delachaux |
| Auteur(s) | Youssou N'Dour |
| Parution | 02/06/2011 |
| Nb. de pages | 187 |
| Format | 2 x 27 |
| Poids | 1003g |
| EAN13 | 9782732447025 |
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