Street food

Carla Diamanti est écrivain et journaliste de voyage, Personal Travel Designer, spécialiste de lieux et de parcours, une maîtrise en Sciences Politiques. Elle est née à Rome et habite entre Turin et Paris, mais a vécu aux Etats-Unis, en Belgique, à Haïti. Elle collabore avec des magazines de voyage italiens, des maisons d'éditions, des agences de communication et des instituts de formation au tourisme. Elle travaille aussi pour d'importants tours opérateurs italiens et étrangers en tant que concepteur d'itinéraires, assistante culturelle, créatrice de nouveaux produits touristiques. De ses nombreuses pérégrinations, naissent des reportages fascinants, des livres, des photographies et des itinéraires extrêmement passionnants et hors du commun. Fabrizio Esposito travaille et vit à Turin en tant que photographe professionnel. Après des débuts comme photographe de scène pour la publicité, les clips, la musique et le théâtre, il s'occupe actuellement de reportages sociaux, de photographie de voyage et de food : à ce sujet il faut citer ses collaborations avec Ferran Adrià et Carlo Cracco, ainsi qu'avec le célèbre photographe Bob Noto. Depuis 2002 il enseigne à l'Istituto Europeo di Design et travaille pour d'importants magazines et agences de photographie et de publicité italiennes. Ses photos sont publiées dans de nombreux livres de cuisine, distribués sur le marché international.