Résumé
Cet ouvrage présente les plantes culinaires et médicinales telles qu'elles étaient utilisées au Moyen-Age. Il évoque l'histoire, les légendes et le folklore attachés aux plantes médiévales, à travers les textes de l'époque.
Sommaire
- Les herbes
- Textes fondateurs et iconographie
- L'herbularius ou jardin des herbes
- Familles de plantes
- Cuisine
- Herbes cultivées
- Herbes oubliées
- Herbes sauvages
- Herbes déconseillées
Voir tout
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Autres Temps |
| Auteur(s) | Collectif |
| Parution | 15/11/2012 |
| Format | 13 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 200g |
| EAN13 | 9782845214491 |
| ISBN13 | 978-2-84521-449-1 |
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