Atlas de l'agriculture
Mieux nourrir le monde
Jean-Paul Charvet - Collection Atlas - Monde
Résumé
"La nécessité de produire plus et mieux invite à réfléchir à des formes d'agriculture plus durables."
Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les enjeux actuels d'une agriculture de plus en plus mondialisée.
- Comment assurer la sécurité alimentaire d'une population mondiale qui atteindra près de 10 milliards de personnes en 2050 ?
- Le grand défi des agriculteurs : produire toujours davantage tout en préservant l'environnement.
- Le rôle et la puissance des "poids lourds" de l'agriculture mondiale : Chine, Inde, Brésil, États-Unis et Union européenne.
- Face aux fermes géantes gérées par des agroholdings, quel avenir pour les exploitations familiales ?
- Les nouvelles agricultures : le bio, les agricultures urbaines...
Cet ouvrage entièrement mis à jour répond sans a priori à la question éthique, socioéconomique et géopolitique : comment se nourrir et nourrir le monde en 2050 ?
L'auteur Jean-Paul Charvet
Jean-Paul Charvet, professeur émérite en géographie agricole et rurale à l'université de Paris-Ouest-Nanterre-La Défense, est correspondant national de l'Académie d'agriculture de France. Il exerce aussi des fonctions de conférencier et de consultant auprès de différentes institutions universitaires et para-agricoles.
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Caractéristiques techniques du livre "Atlas de l'agriculture"
| PAPIER | ||
| Éditeur(s) | Autrement | |
| Auteur(s) | Jean-Paul Charvet | |
| Collection | Atlas - Monde | |
| Parution | 05/12/2018 | |
| Nb. de pages | 96 | |
| Format | 17 x 24,5 | |
| Couverture | Broché | |
| Poids | 322g | |
| Intérieur | Noir et Blanc | |
| EAN13 | 9782746748040 | |
| ISBN13 | 978-2-7467-4804-0 | |
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