Autoportrait d'un paysan rebelle

Une histoire de pommes, de vin et de crottin

Christian Barthomeuf, Julie Aubé

230 pages, parution le 14/01/2021

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Résumé

"En cette ère de grands bouleversements écologiques et de montée des inégalités sociales et économiques, la lecture de ce livre donne un élan d'espoir. Il donne le goût de prendre soin de la vie. Celle que l'on boit. Celle que l'on mange. Celle que l'on habite et qui nous habite. Celle qui constitue notre bien commun le plus précieux."
Laure Waridel

Christian Barthomeuf est l'un des pionniers de l'agriculture biologique et régénératrice au Québec. Autodidacte et rebelle dans l'âme, ce paysan hors normes revient dans ce livre sur son parcours de vie, de son enfance dans le Cantal à son arrivée au Québec dans les années 70, en passant par la création du cidre de glace et du domaine Clos Saragnat. Avec générosité et sans langue de bois, Christian Barthomeuf nous livre ses réflexions et coups de gueule sur la production du vin et du cidre, l'agriculture, les dérives de l'industrie agroalimentaire et l'importance de la biodiversité agricole. Son récit est guidé par les interventions de la nutritionniste et conférencière Julie Aubé, et ponctué des superbes photographies de Virginie Gosselin.

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Les éditions du Passage
Auteur(s)	Christian Barthomeuf, Julie Aubé
Parution	14/01/2021	05/08/2020
Nb. de pages	230	232
Format	13 x 19,5	-
Couverture	Broché	-
Poids	150g	-
Intérieur	Quadri	-
Contenu	-	PDF ePub
EAN13	9782924397725	9782924397732 9782924397749
ISBN13	978-2-92-439772-5	-