Biologie Nutrition-alimentation
EP2/EP4, Concours AS/AP, 3e édition
Jacqueline Gassier
Résumé
Ce mémento propose, dans chaque chapitre, un résumé de cours pour réviser les notions essentielles et des contrôles de connaissances pour faire le point sur les acquis. Véritable synthèse du cours, il est le complément indispensable des ouvrages de référence pour réviser et s'évaluer. Entièrement remis à jour pour sa nouvelle édition, ce mémento offre une préparation efficace pour : les épreuves EP2 du BEP Carrières sanitaires et sociales et EP4 du CAP Petite enfance ; l'épreuve écrite des concours d'entrée AS / AP. Excellent instrument d'entraînement, ce mémo, Biologie, nutrition-alimentation, présente de façon concise les notions essentielles du programme et propose : des tableaux synthétiques ; des schémas et dessins à compléter ; des contrôles de connaissances à la fin de chaque chapitre qui reprennent les principales questions de cours et les sujets d'examen. De plus, un dictionnaire complet et détaillé des termes incontournables est proposé en fin d'ouvrage.
Sommaire
- Biologie generale et appliquee
- Organisation générale de l'être humain
- Les fonctions de relation
- La peau
- Les fonctions de nutrition
- Les appareils génitaux
- La gestation (ou vie intra-utérine)
- La maîtrise de la reproduction
- Les maladies infectieuses
- Maintien de l'intégrité de l'organisme
- Le système endocrinien
- Nutrition - alimentation
- Les constituants de la matière vivante
- Les aliments
- L'alimentation chez l'adulte
- L'alimentation chez l'enfant
- Hygiène et comportement alimentaires
- Dictionnaire
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Masson |
| Auteur(s) | Jacqueline Gassier |
| Parution | 28/12/2005 |
| Format | 13 x 18 |
| Couverture | Broché |
| EAN13 | 9782294018268 |
Avantages Eyrolles.com
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