Chimie du milieu aqueux

Nombreux sont les élèves qui, à la sortie de leurs études secondaires, considèrent la chimie comme une matière difficile et abstraite. Pourquoi ont-ils cette impression ? Est-ce parce que l'enseignement de la chimie, contrairement à celui de la biologie, est abordé tardivement dans les programmes ? Ou parce que les chimistes ont fourni moins d'efforts que les autres scientifiques pour faire connaître leur spécialité, comme le suggère le peu d'ouvrages de vulgarisation parus dans ce domaine ? L'auteure n'apporte pas ici de réponses à ces questions, mais elle tente, tout au long de son ouvrage, d'atténuer les préjugés attachés à une discipline scientifique malaimée, afin de faciliter la tâche des étudiants et des professeurs. Ce manuel, conçu pour les élèves des programmes techniques du collégial, aborde la chimie d'une façon concrète et imagée. La majeure partie des explications sont construites autour d'une situation réelle tirée du laboratoire ou du milieu naturel. Les exemples d'application de la théorie sont traités à l'aide de figures mettant en relief les étapes de la démarche logique. Des phrases en marge attirent l'attention sur les points importants, la section des mots clés permet de retrouver facilement les définitions, et enfin, des résumés de fin de chapitre facilitent la rétroaction. Destiné principalement aux personnes qui se proposent de travailler dans des champs spécialisés de la biologie, tels que la santé animale, la bioécologie, les biotechnologies et les analyses biomédicales, ce livre leur offre un grand nombre d'exemples appliqués sous forme de textes intitulés "Pour en savoir plus". Relation entre l'acidité des sols et la santé des poissons, évaluation des risques de calculs urinaires chez le chien, importance du pH pour le dosage d'enzymes, formation de grottes, autant d'éléments expliqués dans l'un des six chapitres du volume : Chimie quantitative et préparation des solutions ; Acides, bases sels et mesure du pH ; Modification et maintien du pH ; Équilibres de dissociation des composés peu solubles ; Oxydoréduction en solution aqueuse ; Propriétés physiques et colligatives des solutions.