De la graine à la plante

Dossier hors série Janvier 2000

Parution le 01/01/2000

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Résumé

Sommaire

Qu'est-ce qu'une plante?
Teintées de vert par la chlorophylle qui assure leur photosynthèse, ancrées dans le sol par des racines, ainsi les plantes se distinguent nettement des animaux que nous sommes : elles se nourrissent d'éléments minéraux et sont immobiles, soumises aux conditions de l'environnement. Sous des couleurs chatoyantes, les fleurs recèlent aussi une sexualité originale. Le grand herbier du Muséum, Jean-Claude Jolinon
Quelques grandes étapes évolutives des végétaux, Jean Broutin
L'absorption racinaire, Bruno Touraine
Les sèves et leur circulation, Serge Delrot
La production d'oxygène par les plantes, Govindjee et William Coleman
Fleur, pollinisation et fécondation, Christian Dumas
L'explosion pollinisatrice, Satoshi Kuribayashi
La classification de Linné, Londa Schiebinger
La nouvelle classification des plantes à fleurs, Jacques Mugnier
L'origine du blé, Yves Henry
La croissance et le développement
La plante est perpétuellement en croissance : tiges, feuilles, racines et fleurs apparaissent régulièrement. En outre, les parties neuves ont une forme adaptée à l'environnement. Quels tissus, quels gènes et quelles molécules se chargent-ils de la croissance? Quels caractères environnementaux influent le plus sur cette croissance?
L'architecture des plantes, Marianne Delarue et Jan Traas
Les plantes géomètres, Michel Saint-Jean
Les gènes de la floraison, Elliot Meyerowitz
Croissance et hormones végétales, Antonio Granell et Juan Carbonell
La lumière et la croissance, P. Moses et N. H. Chua
Le dioxyde de carbone et la croissance, F. Bazzaz et E. Fajer
La survie et l'adaptation
Pour tirer avantage de leur environnement ou pour s'en défendre, les plantes imitent des insectes ou des charognes, parasitent d'autres plantes ou, à la manière des animaux, capturent et dévorent des êtres vivants. Les plantes doivent aussi résister aux micro-organismes, à la sécheresse, au froid, aux pesticides des agriculteurs... Leur donnera-t-on les moyens de mieux résister? Le mimétisme chez les plantes, S. Barrett
Les plantes parasites, G. Sallé, A. Raynal-Roques et U. Neumann
Les plantes carnivores, Yolande Heslop-Harrison
La «cicatrisation» des arbres, Alex Shigo
Les stratégies de défense, S. Kauffmann, S. Dorey et B. Firtig
La résistance à la sécheresse, Dorothea Bartels
La résistance au froid, Julio Salinas
Le péril écologique des cultures transgéniques? Suzanne Warwick

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Pour la science
Parution	01/01/2000
Format	21 x 28
Couverture	Thermocollé
Intérieur	Quadri
EAN13	3791930045007

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