Kaizen 59 : novembre-décembre 2021
Collectif - Collection Kaizen bimestriel
Résumé
Dossier : le train. Enquête : La crise du COVID a rappelé l'importance des circuits court dans la chaîne alimentaire. Devant cette tendance les grandes surfaces valorisent à présent dans leur rayon cette approche. Mais peut-on parler de circuit court dans ce type de magasins ? Kaizen mène l'enquête. Vents d'ailleurs : France/ Colombie anciens guerilleros. Je vais bien : Aubépine.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Lme |
| Auteur(s) | Collectif |
| Collection | Kaizen bimestriel |
| Parution | 22/10/2021 |
| Nb. de pages | 100 |
| Format | 19.2 x 25.6 |
| Poids | 238g |
| EAN13 | 9791093452654 |
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