Connaitre la haute-loire
Monestier Herve, Ricard Marie-Claire - Collection Cuisine
Résumé
La Haute-Loire a un relief tourmenté, volcanique, émaillé de bassins riants où fleurit la lentille. Au nord, le plateau de la Chaise-Dieu forme la partie méridionale du Livradois, touchant les douceurs du Brivadois. Le Puy, ville de légende entourée de pics volcaniques baignés par la Borne et le Dolaison, s'insère entre les deux rivières majeures qui traversent le département en hautes vallées tumultueuses, l'Allier et la Loire. Yssingeaux, entourée de ses « sucs », est la seconde ville importante de Haute-Loire. À l'est, le plateau de Montfaucon, terre de traditions vellaves, rejoint la montagne protestante et les hauteurs du Mézenc, rude pays d'élevage du « fin gras » qui a conservé quelques rares chaumières. Un pays qui cache encore ses secrets et des sites superbes, souvent ignorés...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Sud-Ouest |
| Auteur(s) | Monestier Herve, Ricard Marie-Claire |
| Collection | Cuisine |
| Parution | 02/05/2013 |
| Nb. de pages | 120 |
| Format | 19 x 22.7 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 460g |
| EAN13 | 9782817702698 |
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