Alexandre Grimod de La Reynière
Biographie de Alexandre Grimod de La Reynière
Fils d'un fermier général, donc à ce titre légataire d'une fortune colossale, Grimod de La Reynière est né difforme. Malgré ses mains atrophiées, il réussit à faire de l'écriture le sujet principal de sa vie. Résidant dans ce qui était à l'époque le plus bel hôtel particulier de Paris, en bas des Champs-Elysées, ami de Rétif de la Bretonne, de Beaumarchais et de Mercier, il se fait connaître du Tout-Paris à 25 ans par des "happenings" culinaires dont son "fameux souper". Il est considéré par les érudits comme le véritable fondateur de la critique gastronomique.
Livres de Alexandre Grimod de La Reynière
Manuel des amphitryons
Auteur : Alexandre Grimod de La Reynière
Éditeur : Menu fretin
Date de parution : 18/03/2014
Indisponible définitivement
L'almanach des gourmands
Texte intégral des huit années (1803-1812)
Auteur : Alexandre Grimod de La Reynière
Éditeur : Menu fretin
Date de parution : 01/03/2012
Indisponible définitivement
