Brigitte Picard
Biographie de Brigitte Picard
Brigitte Picard, docteur en sciences et HDR de l'université Blaise-Pascal, Clermont-Ferrand, et directeur de recherche à l'Inra, unité de recherche sur les herbivores. Spécialiste de l'étude des protéines musculaires, en particulier par analyse protéomique, elle s'intéresse plus particulièrement à la croissance du tissu musculaire et à la qualité sensorielle de la viande bovine.
Livres de Brigitte Picard
Auteur : Brigitte Picard
Éditeur : Pu de clermont ferrand
Date de parution : 21/03/2019
Expédié sous 9 jours
Papier
4,50 €
Auteurs : Dominique Bauchart, Brigitte Picard
Éditeur : Quae
Date de parution : 18/11/2010
Expédié sous 5 jours
Papier
30,40 €
Numérique
(ePub + PDF + Mobi/Kindle)
Avec DRM (Adobe DRM)
20,99 €
