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Frédéric Bau

Frédéric Bau

Biographie de Frédéric Bau

Artiste et artisan, Frédéric Bau est un talentueux pâtissier français, formé aux côtés des plus grands et notamment de Pierre Hermé. Fidèle à la maison Valrhona depuis plus de trente ans, il est chef d'orchestre de la création. En 1989, il crée L'École Valrhona, qu'il a dirigée et fait grandir à travers le monde pendant plus de vingt ans. En 2012, Valrhona lance Blond Dulcey, l'une de ses créations : une quatrième couleur de chocolat est née ! Surnommé « Monsieur Chocolat », Frédéric Bau a animé de nombreuses émissions télé et notamment « Les rois du gâteau » avec Cyril Lignac. Simplement chocolat est son cinquième ouvrage.

Livres de Frédéric Bau

Résultats : 1 à 9 sur 9 livres
Simplement chocolat
Simplement chocolat
Mes recettes préférées

Auteur : Frédéric Bau

Éditeur : Albin Michel

Date de parution : 11/03/2020

Expédié sous 5 jours

Papier

12,00 €

Numérique
(ePub)
Avec DRM (Adobe DRM)

8,49 €

Envies - chocolat
Envies - chocolat
Chocolat

Auteur : Frédéric Bau

Éditeur : Albin Michel

Date de parution : 28/09/2016

Expédié sous 5 jours

Papier

25,90 €

Encyclopedia of chocolate
Encyclopedia of chocolate
Essential recipes and techniques

Auteur : Frédéric Bau

Éditeur : Flammarion

Date de parution : 07/03/2018

Indisponible provisoirement

L'encyclopédie du chocolat (+ dvd)
L'encyclopédie du chocolat (+ dvd)

Auteur : Frédéric Bau

Éditeur : Flammarion

Date de parution : 23/09/2015

Indisponible provisoirement

Chocolate master class
Chocolate master class

Auteur : Frédéric Bau

Éditeur : Flammarion

Date de parution : 27/09/2014

Indisponible provisoirement

L'essentiel du chocolat
L'essentiel du chocolat

Auteurs : Frédéric Bau, Collectif Flammarion

Éditeur : Flammarion

Date de parution : 29/10/2013

Indisponible définitivement

Cooking with chocolate
Cooking with chocolate
Essential recipes and techniques

Auteur : Frédéric Bau

Éditeur : Flammarion

Date de parution : 17/09/2011

Indisponible provisoirement

Encyclopédie du chocolat
Encyclopédie du chocolat
Avec 1 DVD

Auteur : Frédéric Bau

Éditeur : Flammarion

Date de parution : 02/10/2010

Indisponible provisoirement

Caprices de chocolat
Caprices de chocolat
200 recettes et idées gourmandes

Auteur : Frédéric Bau

Éditeur : Albin Michel

Date de parution : 01/10/1998

Indisponible définitivement

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Les livres de Frédéric Bau sont disponibles dans les rayons suivants

Vie pratique Santé et bien-être Psychologie - Développement personnel Développement personnel Épanouissement
Vie pratique Maison et jardin Electricité
Vie pratique Cuisine et gastronomie
Vie pratique Cuisine et gastronomie Livres de cuisine - Trucs et astuces
Vie pratique Cuisine et gastronomie Vins - Cocktails
Vie pratique Cuisine et gastronomie Desserts - Pâtisseries
Voyage et Tourisme Tour de France - Guides touristiques
Voyage et Tourisme Afrique - Moyen Orient - Tour du monde
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Arts & Loisirs Beaux-arts et arts décoratifs Histoire de l'art
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