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Kazuko Masui

Kazuko Masui

Biographie de Kazuko Masui

Kazuko Masui s'est consacrée pendant plus d'un demi-siècle à la gastronomie : elle a rédigé de nombreux ouvrages sur la cuisine, les vins et les fromages français. Elle est aujourd'hui reconnue au Japon comme une spécialiste de la gastronomie française. Elle a porté pendant quatre ans le projet d'un livre sur les sushis. Pendant cette période, elle a voyagé dans tout le Japon, découvert le monde caché des sushiyas (cuisiniers de sushis), goûté des milliers de sushis et parlé à des centaines de spécialistes de ce plat raffiné.

Livres de Kazuko Masui

Résultats : 1 à 6 sur 6 livres
Kenzo takada

Auteurs : Kazuko Masui, Chihiro Masui, Kenzo Takada

Éditeur : Le Chêne

Date de parution : 14/11/2018

Indisponible définitivement

Fromages de France
Edition revue et corrigée

Auteur : Kazuko Masui

Éditeur : Gründ

Date de parution : 19/04/2012

Indisponible provisoirement

Alleno 101

Auteurs : Kazuko Masui, Yannick Alléno

Éditeur : Glénat

Date de parution : 25/11/2009

Indisponible provisoirement

4 saisons à la table n°5
Le meurice paris

Auteurs : Yannick Alléno, Kazuko Masui

Éditeur : Glénat

Date de parution : 06/12/2006

Indisponible provisoirement

Tout sushi

Auteurs : Kazuko Masui, Chihiro Masui

Éditeur : Octopus

Date de parution : 03/11/2004

Indisponible définitivement

Encyclopédie des fromages

Auteur : Kazuko Masui

Éditeur : Gründ

Date de parution : 17/03/1998

Indisponible

Les livres de Kazuko Masui sont disponibles dans les rayons suivants

Vie pratique Cuisine et gastronomie
Vie pratique Cuisine et gastronomie Cuisine du monde
Arts & Loisirs Mode - Couture - Broderie Mode
Graphisme & Photo Cinéma, vidéo et son Photographie Beaux livres
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