LE CHEESE GEEK
Biographie de LE CHEESE GEEK
Après un cursus en école de commerce, Fabrice Gepner fait un virage à 180° et entreprend une formation de maître crémier-fromager. il se forme au côté du maître fromager Laurent Dubois, Meilleur Ouvrier de France, apprenant à murmurer à l'oreille des meules et autres tommes de vache.
Aujourd'hui, il met à profit ses deux formations en organisant des rencontres autour du fromage afin de transmettre tout son savoir et sa passion.
il a pour projet de créer le palais du fromage, un espace de 1500m2 dédié… au fromage.
Aujourd'hui, il met à profit ses deux formations en organisant des rencontres autour du fromage afin de transmettre tout son savoir et sa passion.
il a pour projet de créer le palais du fromage, un espace de 1500m2 dédié… au fromage.
Livres de LE CHEESE GEEK
Résultats : 1 à 1 sur 1 livre
Le cheese book
Recettes, anecdotes et savoirs secrets. "tu aimes le cheese, t'as frappé à la bonne meule"
Auteur : LE CHEESE GEEK
Éditeur : Hachette
Date de parution : 08/10/2025
Expédié sous 5 jours
Papier
19,95 €
Numérique
(ePub)
Avec DRM (Adobe DRM)
14,99 €
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Vie pratique
Cuisine et gastronomie
